In den letzten 10Jahren durchlebte Griechenland eine Krise... Aus dieser Krise heraus wurde die Not zur Tugend und junge Menschen entwickelten sich als flexibel und extrem kreativ als Köche und Sommeliers. Sie haben angefangen lokale Produkte zu verwerten und kreirten eine ganz neue griechische Küche. Pilze, Paprika, Kartoffeln, Käse und Fleisch von lokalen Metzgern aus nachhaltiger Zucht kombiniert mit Gewürzen aus der Region und frischen Kräutern gewinnen die Köche nun einen Koch-Preis hinter dem anderem. Paprikamarmelade mit Käse ein Gedicht. Und Sommeliers in den lokalen Weingütern bauen die besten Weine an. Der rote berühmte Xinomavro und der lokale Sauvignon Blanc gewinnen nun viele Preise in ganz Griechenland. In jeder der Regionen hier aufgeführt können Sie das probieren...