Ημέρα 1.
Ξεκινάμε από Θεσσαλονίκη. Διαλέγετε για την διαμονή έναν από τους 4 ξενώνες Αγκωνάρι στο Σκλήθρο, Κοντοσόρος στο Ξινό Νερό, στο Αργυρώ ή στο La Moara στο Νυμφαίο. Σε 1,5 ώρες έχετε φτάσει και σίγουρα θα πεινάσατε οπότε προτείνω για φαγητό σε ένα από τα πολύ πολύ ωραία εστιατόρια στον Ναουμίδη, στον Άγιο Παντελεήμονα, στον Κοντοσόρο, που βρίσκεται στο Ξινό Νερό ή στον Θωμά στο Σκλήθρο. Από εκεί μια επίσκεψη σε ένα από τα κτήματα όπως του Βεγορίτη στον Άγιο Παντελεήμονα, ή στο κτήμα του Δημόπουλου στο Ξινό Νερό ή διαφορετικά στο υπέροχο κτήμα Άλφα στον Άγιο Παντελεήμονα.
Μετά από έναν περίπατο στην λίμνη των Βαλτόνερων-Λιμνοχώρι μπορείτε να καθίσετε για καφέ ή ποτό στο Delago, αν αργήσατε πολύ εκεί θα βρείτε και φαγητό.
Ημέρα 2.
Σήμερα ξεκινήστε νωρίς μετά το πρωινό για Πρέσπες. Απολαύστε την διαδρομή και σταματήστε στον Άγιο Γερμανό. Σε διάφορα μαγαζάκια προσφέρουν τοπικά προϊόντα και εδώ μια βαρκάδα στις Πρέσπες είναι απαραίτητη, για να μην πω υποχρεωτική. Μετά την βαρκάδα απολαύστε μια φασολάδα ή τηγανιτό γριβάδι (προϊόντα Πρεσπών) με γίγαντες και φέτα. Αυτή την γεύση δεν θα την ξεχάσετε ποτέ…
Απολαύστε και πάλι τον δρόμο της επιστροφής και μετά την ξεκούραση διαλέξτε που θα δειπνήσετε στον Κοντοσώρο στο Ξινό Νερό, στον Θωμά στο Σκλήθρο ή στο Ναουμίδη του Αγίου Παντελεήμονα.
Ημέρα 3.
Σήμερα θα συνιστούσα άθληση και σπορ. Το Άρτεμις στο Σκλήθρο προσφέρει μια μεγάλη γκάμα δραστηριοτήτων. Ιππασία, περπάτημα στα μονοπάτια των Ασπρογείων ή στο βουνό, με ένα 4Χ4 στο βουνό. Εκεί μια στάση για πικ νικ είναι το ιδανικότερο.
Μετά από αυτό λίγη ξεκούραση και μετά φεύγετε για Αμύνταιο για ψώνια σε διάφορα μαγαζιά και χρυσοχοεία και για καφέ στα DeNiro, Social ή Corner. Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε μπακλαβαδάκια,τρίγωνα σε κουβερτούρα ή τουλούμπες στο ζαχαροπλαστείο του Γεωργίου δίπλα στο DeNiro.
Τις Δευτέρες στο Αμύνταιο είναι το παζάρι όπου μπορείτε να ψωνίσετε επίσης τοπικά προϊόντα.
Ημέρα 4.
Μετά το πρωινό προτείνω μία επίσκεψη σε ένα από τα 10 ομορφότερα, βραβευμένα χωριά της Ελλάδος, το Νυμφαίο. Πρώτα απ΄όλα εκεί θα βρείτε τον Αρκτούρο,το καταφύγιο των αρκούδων και μετά για καφέ και φαγητό. Μην ξεχάσετε να τραβήξετε φωτογραφίες. Καιρός λοιπόν για την επιστροφή.
